4月12日，全国农业技术推广服务中心党委书记张晔前往东莞，参与第八届中国国际食品及配料博览会以及第二届中国国际预制菜产业博览会，并出席“一国一品”特色农产品绿色发展全球行动中国茶项目活动启动仪式。活动期间，张晔针对东莞预制菜产业和茶产业的发展情况开展了专项调研。广东省农业技术推广中心副主任罗国武、东莞市委农办专职副主任兼市乡村振兴局副局长胡事君、东莞市农业技术推广管理办公室主任邓进军等相关人员一同参与了此次调研活动。
调研团队先后前往厚街镇的广东拾福佃供应链管理有限公司和东莞市鑫源食品有限公司，对预制菜产业的发展现状进行深入调研；还去到万江街道石美茶叶市场和万江茶文化馆，了解东莞茶产业的发展态势。
拾福佃作为东莞本土的预制菜企业，秉持东莞先进的智能制造理念，建成了一座占地面积达9000平方米的现代化中央厨房。该厨房配备了全自动化的烹饪生产设施，目前能够制作300多种预制菜品。其中，综合类预制菜的日均产能为10 – 15万份，单一型预制菜的日均产能可达20万份。
鑫源食品有限公司的前身是东莞市新源食品厂，始建于1966年，是一家专注于生产、研发、制作、销售以及传承和发展区域传统美食的知名企业。该公司积极响应国家推动预制菜产业高质量发展的要求，于2022年新建了自动化速冻食品生产线和罐头食品生产线，新增了速冻菜肴制品、罐头糖水产品等预制菜产品。目前，公司正在积极研发“陈皮+”“陈皮膳食”等产品。为了更好地传承和传播岭南传统美食文化，该公司于2016年建成了东莞鑫源食品文化博物馆，目前每年接待研学学生及游客约30多万人次。
在万江茶文化馆，调研团队详细了解了东莞茶产业的发展情况。据悉，东莞茶叶种植始于南北朝时期，至今已有1500年的历史。目前，东莞的藏茶量、老茶保有量和交易量均位居全国首位，被誉为中国第一“藏茶之都”，享有“世界茶仓看中国，中国茶仓看东莞”的美誉。目前，东莞民间藏茶量超过40万吨，市场价值超过1000亿元。万江茶文化馆于2022年5月正式启用，它是东莞首个集科普教育、文化传播、合作交流于一体的茶文化馆，也是万江街道推动茶产业发展、弘扬茶文化的重要举措。
调研团队对东莞的预制菜产业和茶产业的发展给予了高度认可。东莞地处国家经济发达地区，位于改革开放的前沿，是一座高度包容、开放且发展迅速的城市，同时也是农产品和食品的消费大市。调研团队希望东莞农业农村部门深入贯彻农业强国战略，充分发挥自身职能作用，助力预制菜产业、茶产业等新兴产业和特色产业的发展。此外，今后农技推广部门要加强国家、省、市、县、镇五级之间的沟通联动，做好信息传递、项目谋划和技术攻关等工作，共同推动农技推广工作实现高质量发展。
来源：市农技办
