近期，为了切实加强农产品质量安全管理，精准把握屠宰企业动物产品的质量安全情况，万江农技中心积极履行职责，以勇于担当、善于作为的工作姿态投入到相关工作中。该中心依据《2024年东莞市农产品质量安全风险监测和监督抽查工作方案》，精心筹划并组织开展了畜产品抽样监测工作。
在此次抽样监测活动中，工作人员总共采集了猪肝、猪肉样品各56批次，并迅速送往市农检所进行检测。此外，还积极协助省级农产品（畜禽产品）质量安全监督抽查，提供了猪肝2批次和猪肉2批次样品；同时协助市执法抽检，提供了猪肝5批次和猪肉1批次样品。在整个抽检过程中，采样人员严格按照相关抽样规范和要求操作，高质量、高效率地完成了畜产品抽检任务。所有样品均被送往省、市级相关部门进行检测，检测项目丰富全面，包含水分、β – 受体激动剂12项以及糖皮质激素残留等多项关键指标。
据了解，万江农技中心计划每个单月开展一次畜产品抽样监测工作。每次抽样时，会抽取56批次的猪肝和猪肉样品送往市级部门进行兽药残留检测，重点检测的项目为β – 受体激动剂12项，其中包括克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、特布他林等。
后续，万江农技中心将持续密切关注省、市级部门的检测结果。该中心还会进一步加大农产品质量安全监测工作的力度，着重提升畜产品抽检工作的针对性、科学性和有效性，严格把控畜产品质量安全风险，切实保障人民群众能够食用到安全放心的动物源性食品。
来源：万江农技中心
