为有效提升石排驻场动物卫生监督检疫工作的专业性和实效性，全方位保障生猪肉品检疫安全，6月17日下午，东莞市农业农村局畜牧兽医科、疫控中心动物卫生科等相关科室，联合屠宰检疫行业的专业技术人员，一同前往石排。他们与当地人员展开经验交流，并为石排全体动监工作人员精心举办了一场别具一格的检疫技能培训活动。
此次培训涵盖内容十分丰富，包括实操、理论以及现场答疑等多个板块。在实操环节，培训人员亲自在现场进行生猪胴体检疫，对宰后检疫的每一个环节都进行了详细讲授。他们细致地演示了各环节的检疫内容、操作步骤以及需要留意的事项。特别是针对口蹄疫等疫病的相关检查检疫工作，作出了详尽说明，让参训人员能够更为直观地了解检疫工作的具体步骤和流程，切实提升了他们的检疫能力。
在理论培训阶段，培训人员采用深入浅出的方式，讲解了检疫工作的重要原则、规范的操作流程以及相关的法律法规。这让参训人员对行业法规有了更深入的认识，对检疫流程也有了更清晰、精准的把握。
在答疑环节，培训人员与工作人员积极互动交流。他们针对工作人员在日常检疫工作中碰到的各种问题和疑惑，进行了详细解答和释疑，为实际的检疫工作提供了极具针对性的指导和建议。
通过此次培训，石排镇检疫工作人员的专业技能得到了显著提升，同时也进一步强化了他们的责任感和使命感。接下来，石排农技中心将持续加大驻场检疫工作力度，全力以赴为市民把好肉品质量安全关，确保市民能够吃上质量可靠、检疫安全的肉品。
来源：石排农技中心
