为了进一步加强动物卫生监督工作,切实保障肉类产品的质量安全,虎门农技中心始终坚持落实各项屠宰检疫措施,全力确保人民群众能够吃上“放心肉”。
检疫人员承担着多项重要职责。他们主要负责生猪检疫申报的受理工作,监督屠宰企业对进场猪进行查证验物,对待宰生猪开展临床健康检查以及宰前检疫,同时进行生猪屠宰同步检疫和检测等作业流程。此外,他们还肩负着运载车辆及屠宰场所消毒灭原的工作,监督病死生猪及病害生猪产品的无害化处理等重要任务。在工作过程中,检疫人员严格遵守检疫操作规程,确保检疫工作既严谨又高效。
虎门农技中心积极强化责任落实与监督管理。严格依照《中华人民共和国动物防疫法》等相关法律法规,积极开展送检工作,并监督屠宰企业进行自检,严厉打击私屠滥宰等违法行为。为了提升检疫人员的业务水平,农技中心高度重视队伍建设与培训工作。积极组织检疫理论学习活动,邀请业内专家来讲解最新的检疫知识和技术;扎实开展检疫技能训练,鼓励检疫人员积极参与交流,分享工作经验与案例,以此促进大家共同提升。
未来,虎门农技中心检疫人员将积极拓展检疫工作的广度与深度,凭借专业能力和责任意识筑牢安全防线,为虎门及周边地区的肉类食品安全保驾护航。