近日，位于东莞大岭山镇的华荔家庭农场内，已步入膨果期的荔枝果实挂满山头，着实令人满怀期待。据该农场负责人李寿华介绍，农场里的荔枝以高端品种为主，其中主打品种“岭丰糯”约占40%，此外还有糯米糍、冰荔、观音绿等品种。
据悉，大岭山镇今年荔枝种植面积达1.2万亩，涵盖糯米糍、岭丰糯、妃子笑、桂味、白糖罂等多个品种。随着6月的临近，各个品种的荔枝将陆续上市。
目前，岭丰糯荔枝仅有指头大小，预计6月中下旬上市。李寿华称，荔枝进入膨果期后需要补充水分，当前偶尔下雨的天气对荔枝的成长十分有利。
他表示，虽然今年岭丰糯荔枝的产量有所增加，但由于大岭山的岭丰糯口感极佳，他并不太担心产品的销售问题。他建议想吃岭丰糯的市民提前预订，若未预订到，果园里还有糯米糍、冰荔、观音绿等高端荔枝品种可供选择，尽早预订基本都能买到。其中，糯米糍、观音绿预计6月中下旬成熟，冰荔则在6月上中旬成熟。
据了解，岭丰糯荔枝源自东莞大岭山镇，其果实较大，呈扁心形，果皮较薄且质地较硬，颜色为鲜红色，肉质软滑，味道浓甜且带有微香，不易裂果，具有丰产稳产的特点，属于晚熟品种，成熟期比糯米糍晚7到10天。
李寿华还提到，由于岭丰糯荔枝皮质较硬、含糖量高，本身就利于保存，若储存得当，保鲜时间会更长。具体的保存方法是：先用吸水性较好的纸将岭丰糯荔枝包好，再用密封袋进行密封，然后放入冰箱3到4度的冷藏室保存（每个包装最好控制在一斤半左右），这样可以保鲜1个月。
