近日，市农科中心在“农友圈”收到厚街镇新围村一位菇农的紧急求助“订单”，迅速组织科技特派员前往现场“问诊开方”，开展技术指导服务。
特派员经实地“望闻问切”，发现该农场的杏鲍菇出现第一茬在出菇几天后全部腐烂以及第二茬部分腐烂的问题。
在现场，特派员深入了解了杏鲍菇的种植管理情况以及生长情况后，得出了杏鲍菇的“病因”：菇农使用的覆膜材料是聚丙烯塑料膜且封闭严实，通风透气不良，导致杏鲍菇全部腐烂；另外，由于在采摘第一茬菇的时候采用剪刀剪采，留下部分菌柄在遇水后腐烂，蔓延至新一轮试种的杏鲍菇菌棒，导致第二茬菇出现部分腐烂。经综合诊断，特派员现场出了救治“处方”：建议菇农使用通风透气的覆盖膜且做成拱形覆盖，在采收时直接从菌柄根部拔起。
随后，特派员进行现场采收示范指导，讲解采收注意事项，演示从菌柄根部拔起的采收动作，避免影响下一茬的出菇数量和质量。特派员还给出了杏鲍菇的包装、运输建议，进一步提高杏鲍菇商品质量。菇农在特派员的指导下现场采收成熟的杏鲍菇，脸上露出解决问题的舒心和收获的喜悦。
下来，市农科中心科技特派员将继续跟进食用菌试种农企农场的种植、生产情况，助力我市食用菌产业提质增效。
来源：市农科中心
