今年荔枝遭遇“小年”，部分农户将目光投向了“林下经济”。樟木头、厚街等地的荔枝种植户养蜂取得了原生态蜂蜜的小丰收。
每年3月到4月中旬是荔枝的盛花期，也是放蜂人酿造荔枝蜜的黄金时段。在樟木头镇的广东岭南荔园发展有限公司（以下简称“岭南荔园”）内，300个蜂箱整齐且错落摆放着，成群的蜜蜂在空中穿梭飞舞。伴随着蜜蜂发出的嗡嗡声，蜂农们正忙着割蜜、装蜜，整个场面洋溢着丰收的喜悦。
岭南荔园副总经理钟丽燕向记者介绍道：“我们采用林下养蜂的方式，主要让蜜蜂在荔枝林中采集天然花粉。因为春天可采集的荔枝花粉较多，所以产出的蜜叫‘荔枝蜜’。今年受天气影响，雨水频繁，荔枝花相对较少，但仍能取蜜三次。”
荔枝蜜味道甘甜滋润，香气清香浓郁，入口即化，口感轻盈滋润，让人不禁沉醉于其馥郁的香气之中。它既有蜂蜜的清润，又没有荔枝的燥热。不仅食客喜爱它的美味，养生人士也钟情于它丰富的营养。《本草纲目》记载，荔枝有益智、健气的功效，荔枝蜂蜜有补中缓急的作用，能安五脏。
在厚街镇新围社区的荔枝林间，一个个木制蜂箱有序地安置在树林中。蜂农李洪有穿上防蜂服，戴上防护帽，拿好采蜜工具，走进山林，开启了他的“甜蜜事业”。只见他熟练地打开蜂箱，用刀子把蜂箱里的蜂饼取出放进桶中，阵阵蜜香扑鼻而来。
李洪有养蜂已有50年，其中在大岭山森林公园的荔枝林里养蜂也有30年了。他表示：“蜜蜂采食山花，产出的蜜非常香甜，顾客们都很喜欢。”
东莞秉持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，充分发挥森林资源优势，运用生态办法培育生态产业。积极引导群众发展“林下经济”，通过养殖蜜蜂等模式，进一步盘活林下资源，做强林下经济，为农户探索出一条“甜蜜”致富之路，助力种植户增产丰收。
来源：东莞时间网
