为确保“五一”期间市民能够吃上安全放心的肉食，近日，虎门农技中心携手农林水务局在虎门肉联厂开展了2025年“五一”节前安全生产暨“大清洗大消毒”行动。
聚焦源头治理，筑牢安全防线
消毒灭源是切断动物疫病传播的重要手段，此次节前行动将每一个细节都落实到位。检疫人员和肉检员全体出动，对屠宰场地、加工设备、运输工具以及存储区域进行了全方位、彻底的清洗消毒，做到了全覆盖、无死角、无盲区，以“严格标准、高质量、高效率”构建起防疫屏障。在此次行动中，累计出动人员20人次，完成消毒面积达2000平方米，使用消毒药剂30公斤。通过这次大规模的消毒工作，屠宰企业的卫生环境得到了显著改善，动物疫病传播的风险也得到了有效降低，为“五一”期间市民的餐桌安全奠定了坚实基础。
锤炼监管作风，彰显责任担当
此次行动并非单纯的消毒作业，更是对检疫队伍工作作风的一次锤炼与检验。在行动过程中，工作人员坚守岗位，认真履行职责，充分展现出了良好的职业素养和团队协作精神。他们用实际行动诠释了为人民服务的宗旨，在保障市民肉食安全的同时，也为监管部门树立了良好的形象，赢得了社会各界的广泛认可与赞誉。
通过这次实战演练，不仅强化了屠宰企业的主体责任，也展现了监管部门“强力度、见实效、有保障”的工作作风，为“五一”期间的肉食安全提供了有力保障。接下来，虎门镇将以此次行动为契机，进一步加大监管力度，围绕保障肉食安全和公众健康的目标，全力守护市民“舌尖上的安全”。
